Jus de citrouille des Trois Balais - Autumn Cooking Challenge 2020

Et voici enfin la troisième et dernière recette de l'Autumn Cooking Challenge 2020 ! J'aurais aimé en faire une de plus cette année mais avec les fêtes qui arrivent je vais avoir beaucoup de travail. Je garde donc mes autres recettes précieusement pour vous les proposer l'année prochaine.

Voici donc la dernière recette de 2020, mais pas des moindres : Le Jus de citrouille des Trois Balais !


Je suis vraiment ravie de cette recette car j'ai eu l'impression de re-goûter au Jus de citrouille que j'avais bu au Wizarding World à Universal Studios Hollywood.


Je vous laisser donc la découvrir :


-Munissez-vous d'une grosse marmite

-Versez-y 2 litres de jus de pomme

-350 grammes de potiron ou potimarron épluché et coupé en morceaux

-1 cuillère à café de poudre de vanille

-4 bâtons de cannelle

-5 anis étoilés


Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 30mn.


Retirez ensuite les morceaux de potiron et passer le jus au chinois pour enlever les gros morceaux ainsi que les épices.


Hachez le potiron en purée et passez le au mixeur si vous en avez un. Si vous n'avez pas de mixeur, il faut hacher le potiron de façon à ce qu'il n'y ai plus du tout de morceaux.


Mélangez ensuite le potiron haché ainsi que le jus et repassez la mixture au chinois.


Ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop d'érable.


Votre jus de citrouille des 3 balais est prêt ! Pensez à bien le mélanger avant de le servir et je vous conseille de le déguster chaud ou tiède, c'est encore meilleur ! N'hésitez pas à rajouter un peu d'eau au jus si vous le trouvez trop sucré.


Installez vous confortablement dans votre fauteuil club préféré, vous pouvez maintenant déguster votre jus de citrouille inspiré du monde magique !


Un tirage au sort sera effectué parmi les personnes ayant réalisées cette recette, afin de vous faire gagner une citrouille en céramique (couleur au choix). Pour participer il vous suffit de publier une photo de votre Jus de citrouille des Trois Balais, en utilisant le hashtag suivant : #autumncookingchallenge et n'oubliez pas non plus de tagguer mon compte @Vanillahry.



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